معرفی شهر آنتالیا | دانستنی های قبل از سفر

در دهه گذشته آوازه پیشرفت ترکیه در صنعت گردشگری نه تنها در آسیا بلکه در همه جهان پیچیده است. گردشگران از سرزمین های مختلف به دلیل آب و هوای خوب و همچنین امکانات رفاهی مناسبی که در این کشور برای مسافران مهیا شده به ترکیه سفر می کنند. از دیگر دلایل افزایش روز افزون سفر گردشگران به این کشور هزینه به نسبت پایین اقامت، خرید و گشت و گذار در شهرهای مختلف آن است.

 بی تردید در اطراف شما هم افرادی وجود دارند که برای تهیه کالاهای مورد نیازشان به ترکیه می روند و در حین خرید از دیدنی های ترکیه نیز لذت می برند. با این که چند صباحی است هزینه عوارض خروج از کشور بالا رفته؛ اما با این حال باز هم ترکیه از ارزان ترین مقاصد خارجی برای ایرانی ها به شمار می آید. شهرهایی چون استانبول، آنتالیا، ازمیر، کوش آداسی و ... همواره میزبان گردشگران ایرانی هستند.

شاید شما هم درباره آنتالیا و سواحل درخشان و اقامتگاه های لوکسش شنیده باشید و بدانید که از زیباترین شهرهای ترکیه به حساب می آید. ما امروز می خواهیم شما را بیشتر با این شهر ساحلی و مشهور آشنا کنیم. از همه چیز آنتالیا برای تان خواهیم گفت از دیدنی های فوق العاده اش گرفته تا شماره تلفن های ضروری و غذاهای خوشمزه ای که می توانید در آن نوش جان کنید. اگر قصد سفر به آنتالیا را دارید یا این که علاقه مندید بیشتر درباره آن بدانید ما را تا انتهای این مطلب همراهی کنید؛ اطلاعات مفید و کاربردی را در اختیارتان خواهیم گذاشت...ورود به صفحه اختصاصی راهنمای جامع سفر به آنتالیا

چرا آنتالیا؟

• از مهم ترین شهرهای محبوب گردشگران در ترکیه است.
• امکانات رفاهی بسیار خوبی در آن فراهم شده است.
• اقامتگاه های لوکس و گوناگونش زبانزد هستند.
• سفر به این شهر با بودجه های مختلف، امکان پذیر است.
• سواحل متعدد و زیبایی دارد که در آن ها می توانید انواع تفریحات آبی را تجربه کنید.
• مراکز خرید گوناگونش امکان تهیه کالاهای متفاوتی را برای تان فراهم می کنند.

آشنایی با شهر آنتالیا 

آنتالیا در سمت جنوب غربی کشور ترکیه قرار دارد و از جنوب به دریای مدیترانه، از شرق به شهر سریک (Serik) و از غرب به شهر قورقودالی یا همان کورکوتلی (Korkuteli) محدود شده است. سفر به این شهر به افرادی توصیه می شود که در جستجوی مقصدی مناسب برای کسب آرامش یا لذت بردن از تفریحات ساحلی و گردش در میان طبیعت هستند.

باید بدانید که آنتالیا در واقع یک استان است که مرکز آن هم شهر آنتالیا نام دارد. دولت ترکیه موفق شده تا با ایجاد امکانات متعدد در این شهر، گردشگران خارجی را به سوی این مقصد جذاب جلب کند. این روزها بخش های گوناگونی از آنتالیا محبوبیت بیشتری پیدا کرده اند، جاهایی مثل منطقه توریستی لارا، سیده یا ناحیه دور از شهر کِمِر که با اقامتگاه های فوق العاده خود دل از گردشگران می برد.

از سال 2000 میلادی سرمایه گذاری بر روی پیشرفت صنعت گردشگری آنتالیا آغاز شد. دو سه سالی می شود که تلاش های سرمایه گذاران به بار نشسته و هتل ها، پارک آبی ها و مراکز تفریحی گوناگونی در آنتالیا به بهره برداری رسیده اند تا جایی که امروزه عمده درآمد بومیان آنتالیا از گردشگران خارجیست. البته ناگفته نماند که مردم آنتالیا از نظر کشاورزی نیز بسیار قدرتمند عمل می کنند و می توان گفت که در تولید محصولاتی چون مرکبات، پنبه، زیتون، انواع میوه و سبزی به خودکفایی رسیده اند؛ تا جایی که حتا محصولات مورد نیاز دیگر شهرهای ترکیه را نیز تامین می کنند. آمارها نشان می دهند که بیش از ۶۵ درصد سبزی های مصرفی در این شهر در زمین های کشاورزی همین منطقه پرورش داده می شوند. خاک حاصلخیز و ابزارهای مجهز و به روز کشاورزی باعث شده اند تا این صنعت نیز روز به روز در آنتالیا رونق پیدا کند.

گذشته از صنعت گردشگری و کشاورزی، کشتی سازی نیز در آنتالیا رواج دارد، انواع کشتی های باربری و کروز در این دیار تولید می شود و ما هم توصیه می کنیم که در طی سفرتان تجربه کشتی سواری در اطراف سواحل مدیترانه را از دست ندهید. طبیعت زیبا، آب و هوای خوب و امکانات تفریحی متعدد باعث شدند تا همه ساله شمار بیشتری از گردشگران، آنتالیا را به عنوان مقصد سفرشان انتخاب کنند. در ادامه با ما همراه باشید تا بیشتر از جاذبه های دیدنی آنتالیا برای تان بگوییم.ورود به صفحه هزینه های سفر به آنتالیا

معرفی برخی از جاذبه های معروف آنتالیا

آنتالیا یکی از پربازدیدترین شهرهای ترکیه به شمار می آید و اغلب این شهر را برای سفر انتخاب می کنند تا از تفریحات ساحلی استفاده کرده و از طبیعت لذت ببرند. تفریحاتی چون قدم زدن در سواحل، جنگل نوردی، آف‌رود، کشتی سواری و... در آنتالیا محبوبیت زیادی دارند؛ اما با این حال دیدنی هایی در آنتالیا به چشم می خورند که پیشنهاد می کنیم در سفرتان به این شهر و استان از آن ها نیز دیدن کنید.

آمفی تئاتر آسپندوس | aspendos: در شرق آنتالیا، منطقه ای تاریخی به نام سریک (Serik) وجود دارد که محل قرارگیری آمفی تئاتر باستانی آسپندوس است. این آمفی تئاتر در 7 کیلومتری شمال شرقی سریک قرار دارد و گوشه ای از تاریخ ترکیه را برای شما روایت می کند. بد نیست بدانید که نام آمفی تئاتر آسپندوس و مناطق اطرافش در فهرست جهانی یونسکو به ثبت رسیده است و از مهم ترین دیدنی های تاریخی آنتالیا به شمار می رود. 

دروازه هادریان | Hadrian's Gate: این دروازه در میان مردم ترکیه با عنوان اوچ قاپیلار شناخته می شود و یکی از مهم ترین دیدنی های تاریخی آنتالیا محسوب می شود. دروازه هادریان در حقیقت قسمتی از دیواریست که در گذشته دور تا دور شهر سریک کشیده شده بود. این دیوار را با سنگ مرمر ساخته اند و سه قوس زیبا دارد. نام این دروازه را به افتخار امپراتور روم هادریانوس (Hadrianus) انتخاب کردند. دروازه هادریان تنها دروازه به جا مانده از شهر باستانی سریک است.

آبشار دودن | Düden Waterfalls: در آنتالیا آبشارهای متعددی وجود دارد که از میان آن ها دودن معروف تر است. آبشار دودن در واقع تعدادی آبشار است که در کنار هم قرار دارند و برای دیدن شان باید حدود 12 کیلومتر به سمت شمال شرقی آنتالیا بروید. 

پارک آبی لند آف لجندز | The Land of Legends: پارک های آبی متعددی در آنتالیا وجود دارند که لند آف لجندز، آکوا، ریکسوس پرمیوم و ددمان از مهم ترین آن ها هستند؛ اما در این میان پارک آبی لند آف لجندز از محبوبیت بیشتری برخوردار شده است. این پارک آبی قسمتی از هتل لند آف لجندز محسوب می شود که این روزها حسابی مشهور شده است. اگر در آنتالیا در جستجوی یک پارک آبی تمام عیار هستید لند آف لجندز بهترین گزینه برای شما خواهد بود.

ساحل کنیالتی | konyaalti beach: همان طور که قبل تر هم اشاره کردیم در آنتالیا سواحل متعددی وجود دارد که بنابر سلایق تان می توانید یکی از آن ها را انتخاب کنید. از میان ساحل های کوچک و بزرگ آنتالیا کنیالتی یکی از محبوب ترین ها به شمار می آید. ساحل کنیالتی رستوران ها و مراکز تفریحی، درختان زیبا، پارکینگ امن، فضای رمانتیک و پاکیزه و صندلی های آفتاب و... دارد و به مرکز شهر نیز نزدیک است.

موزه آنتالیا | Antalya Museum: شاید جالب باشد که بدانید در شهر آنتالیا موزه های گوناگونی هم وجود دارند و با مراجعه به آن ها می توانید کمی بیشتر با تاریخ این سرزمین آشنا شوید. در این میان موزه آنتالیا محبوب تر و جذاب تر است. این مکان را با نام موزه باستان شناسی آنتالیا نیز می شناسند. موزه آنتالیا وسیع است و 13 سالن و نمایشگاه مختلف دارد.

پارک ملی کوپرولوکانیون | Köprülü Canyon National Park: این پارک آبی در استان آنتالیا قرار دارد و مساحتش 366 کیلومتر مربع است. آنتالیا هم سواحل زیبایی دارد و هم پارک ها و جنگل های گوناگونی؛ به افرادی که علاقه مند هستند به قلب پارک های جنگلی آنتالیا بروند توصیه می کنیم که پارک ملی کوپرولوکانیون را از دست ندهند. ناگفته نماند که از میان این پارک زیبا رودی بسیار دیدنی با آبی زلال جریان دارد که مکانی برای تفریحاتی چون رفتیگ و شناست.ورود به صفحه اختصاصی بهترین جاذبه های آنتالیا

دانستنی های شهر آنتالیا

در این قسمت به بیان برخی از دانستی های مهم مردم و شهر آنتالیا می پردازیم.

اختلاف ساعت با تهران: 1 ساعت و نیم عقب تر

جمعیت شهر آنتالیا: 2.288 میلیون نفر در سال 2015

سطح قیمت: از استانبول گران تر و قیمت خرید اجناس در محله های گوناگون متفاوت است.

پول رایج: لیر ترکی (TRY)، هر 1 لیر ترکیه (2,380 تومان) . دلار و یورو نیز از گردشگران پذیرفته می شود.

زبان رسمی: ترکی استانبولی 

دین رسمی: ترکیه دین رسمی ندارد و سکولار به شمار می آید؛ اما اغلب ساکنان آن مسلمان و سنی هستند در واقع آمارها نشان می دهند که حدود 65 درصد از مردم ترکیه مسلمان هستند.

سوغات شهر: ظروف مسی، سنگ های چشم نظر، گلیم دست باف، چرم، جواهرات دست ساز، پوشاک و بافته ها، ادویه، کتاب های تاریخی، انواع وسایل تزیینی خانه و ...

وضعیت بهداشتی: آژانس توسعه غرب مدیترانه (BAKA) پشتیبان بهداشتی شهر آنتالیاست. گردشگرانی که از تورهای تفریحی گردشی این کشور استفاده می کنند همگی زیر نظر بیمه هستند. این شهر دارای بیمارستان های دولتی متعددی ایست که در ارتقای کیفیت بهداشت در این شهر نقش بسزایی دارند.

وضعیت اقتصادی: محور اصلی اقتصاد آنتالیا بر پایه صنعت توریست است. همچنین کشاورزی، دامپروری و کشتی سازی نیز از مشاغل مردم آنتالیا به شمار می رود.

وضعیت تحصیل: بزرگ ترین دانشگاه آنتالیا دانشگاه بین المللی آن است که ۳۰ درصد جمعیت دانشجوی این شهر در آن تحصیل می کنند. در این دانشگاه به ۵۵ زبان گوناگون صحبت می شود و دانشجویان از ۹۰ کشور مختلف برای تحصیل گردهم آمده اند.

بهترین و معروف ترین سوغات ترکیه

ورود به صفحه معرفی و دانستنی های آنتالیا

در سفر به آنتالیا بدانید

بد نیست که در هنگام سفر به آنتالیا شماره های ضروری این شهر را بدانید تا در هنگام بروز مشکل از آن ها استفاده کنید. همچنین توصیه می کنیم که برخی از عبارت های پرکاربرد زبان ترکی استانبولی را بیاموزید تا آسان تر با بومیان شهر ارتباط برقرار کنید. ما در این قسمت برخی از مهم ترین شماره تلفن های ترکیه و عبارت های ترکی را در اختیارتان قرار می دهیم.

شماره های ضروری

عبارت های ضروری

اگر با این توضیحات باز هم درباره برقراری ارتباط با مردم ترکیه نگران هستید از مطلب زیر کمک بگیرید.راه های برقراری ارتباط در کشورهای خارجی

امنیت در آنتالیا

آنتالیا یکی از شهرهای توریستی و مشهور ترکیه است که هر ساله پذیرای مسافران بسیاری است. البته این موضوع که آنتالیا، شهرت استانبول را ندارد، باعث شده تا از آرامش و امنیت بیش تری برخوردار باشد. به طور کلی کشور ترکیه از لحاظ شاخص های جهانی امنیت در رده 145 قرار دارد و این یعنی از کشور ما ایران، در رده پایین تری قرار داشته و البته از کشورهایی چون روسیه، لبنان، پاکستان، اوکراین و یمن بالاتر است. 

شهر آنتالیا را اگه زیر ذره بین بگذاریم، خواهیم دید که در مقایسه با تهران امنیت بسیار بیش تری دارد، به گونه ای که طبق آمار و ارقام، امنیت پیاده روی به تنهایی در خیابان های آنتالیا، در هر دو زمان شب و روز بالا ارزیابی می شود. همچنین خوب است بدانید که آمار خلاف هایی چون دزدی، کیف قاپی، گروگان گیری، ماشین دزدی و پخش و فروش مواد مخدر و ... در این شهر پایین است.

با این حال آنتالیا هم چنان شهری ناآشنا محسوب می شود و بهتر است نکات ایمنی را برای خود و اموال خود رعایت کنید. به طور مثال لوازم قیمتی و ارزشمند خود را در معرض دید دیگران قرار ندهید و از حمل مقدار زیادی پول نقد بپرهیزید و یا آن ها را دور از چشم نگاه دارید. 

تعطیلات رسمی ترکیه | سال 2020

پیشنهاد می کنیم که پیش از سفر به شهرهای مختلف ترکیه با تعطیلات رسمی و جشنواره های مقصد آشنا شوید تا بهتر برای سفرتان برنامه ریزی کنید. 

زمستان: 

1 ژانویه (11 دی 1398): سال نوی میلادی

بهار:

23 آپریل (4 فروردین 1399): روز حاکمیت ملی و روز کودک

1 می (12 اردیبهشت): روز کارگر

19 می (30 اردیبهشت): روز بزرگداشت آتاتورک، روز جوانان و ورزش

24 تا 27 می (4 تا 7 خرداد): تعطیلات عید فطر

تابستان:

15 جولای (25 تیر): روز دموکراسی و روز ملی همبستگی

31 جولای تا 3 آگوست (10 تا 13 مرداد): تعطیلات عید قربان

 30 آگوست (9 شهریور): روز پیروزی

پاییز:

29 اکتبر (8 آبان): روز جمهوری

جشنواره های آنتالیا 2018

شهر آنتالیا سالانه میزبان انواعی از جشنواره ها و فستیوال هاست که برخی از معروف ترین های آن عبارت اند از:

• جشنواره بین المللی موسیقی و رقص بومی آنتالیا | International Folk Music and Dance Festival: از 19 تا 24 ژوئن (29 خرداد تا 3 تیر)
• جشنواره بین المللی اپرا و باله آسپندوس | Aspendos International Opera and Ballet Festival: از 4 تا 18 سپتامبر (13 تا 27 شهریور)
• جشنواره تابستانه آنتالیا | Antalya Festival: از 12تا 29 سپتامبر (21 شهریور تا 7 مهر)
• جشنواره بین المللی فیلم آنتالیا (پرتقال طلایی سابق) | International Antalya Film Festival: از 29 سپتامبر تا 5 اکتبر (7 تا 13 مهر)

بهترین فصل سفر به آنتالیا

شهر آنتالیا به دلیل قرار گیری در ساحل دریای مدیترانه زمستان های سرد و تابستان های گرمی دارد. گردشگران در همه فصل ها به آنتالیا می روند؛ اما بیشترین تعداد گردشگران در فصل های بهار و تابستان آنتالیا را انتخاب می کنند تا بتوانند از تفریحات ساحلی بیشترین استفاده را داشته باشند.

بهار: از بهترین فصل ها برای سفر به آنتالیا بهار است. در فصل بهار در این شهر هوایی معتدل همراه با بارش های پراکنده را شاهدیم. اگر با هدف گردش در طبیعت به آنتالیا می روید بهار بهترین زمان برای شماست.

تابستان: تابستان های آنتالیا گرم و خشک است و آفتاب به صورت مستقیم می تابد. میانگین هوا در این فصل حدود ۳۰ تا ۳۵ درجه سانتیگراد است. این فصل برای آفتاب گرفتن در سواحل و تفریحات ساحلی و بازی در پارک های آبی توصیه می شود.

پاییز: ایرانی ها کمتر پاییز را برای سفر به آنتالیا انتخاب می کنند زیرا هوای معتدل و رو به سرماست و باران های سیل آسایی می بارد. به افرادی که برای استفاده از پارک های آبی به آنتالیا رهسپار می شوند، توصیه می کنیم که حتما پیش بینی وضعیت هوا را از قبل بررسی کنند تا بارش باران آن ها را آزار ندهد.

زمستان: زمستان های آنتالیا معتدل و بارانی است و به دلیل وجود امواج زیاد در سواحل هوا سرد نمی شود؛ اما بادهای خنکی می وزد. بارش برف در آنتالیا بسیار نادر بوده و میانگین دمای هوا در زمستان ۱۹ تا ۱۵ درجه سانتی گراد و میانگین رطوبت در این فصل ۶۴ درصد بر آورد شده است.

توجه داشته باشید که نمی توان فصل های ترکیه را به صورت دقیق با فصل های ایران مقایسه کرد بنابراین بهتر است که به وبسایت های نشان دهنده وضعیت آب و هوایی مراجعه کنید و دمای هوا را دقیق تر بدانید. همچنین می توانید زمان سفرتان را با ما در میان بگذارید تا وضعیت آب و هوا را در همان زمان برای تان بررسی کنیم.

فرودگاه های آنتالیا

برای سفر هوایی به آنتالیا دو فرودگاه وجود دارد که یکی از آن ها فرودگاه اصلی و دیگری خارج از آنتالیا واقع شده است. کمی بیشتر با این دو فرودگاه آشنا می شویم.

1- فرودگاه آنتالیا | Antalya Airport

این فرودگاه از بزرگ ترین و اصلی ترین و پرترددترین فرودگاه های ترکیه است. فرودگاه آنتالیا در سال ۱۹۹۸ میلادی با دو ترمینال در سمت شمال شرقی آنتالیا مورد بهره برداری قرار گرفت. آمارها نشان می دهند که حدود ۳۵ میلیون مسافر در یک سال از این فرودگاه استفاده می کنند.

آدرس: آسیا، ترکیه، آنتالیا، منطقه مرادپاشا، ترمینال بین المللی، فرودگاه بین المللی

Address: Antalya Havalimanı ۱٫Dış Hatlar Terminali, ۷۲۳۰ Muratpaşa/Antalya, Turkey

۲- فرودگاه اسپارتا | Isparta Suleyman Demirel Airport

در حال حاضر بنابر برخی تصمیم های سیاسی، مسافران ایرانی برای سفر به آنتالیا و آلانیا باید از فرودگاه اسپارتا استفاده کنند. این فرودگاه خارج از شهر آنتالیا و در استان اسپارتا قرار دارد.

این فرودگاه در سال ۱۹۹۷ میلادی افتتاح شد. اسپارتا از آنتالیا ۱۴۰ کیلومتر فاصله دارد به همین دلیل مسافرانی که قصد سفر به آنتالیا را دارند باید با اتوبوس، تاکسی و دیگر وسایل حمل و نقل عمومی خود را به آنتالیا برسانند که با اتوبوس حدود ۳ تا ۴ ساعت راه در پیش خواهند داشت.

آدرس: آسیا، ترکیه، استان اسپارتا، فرودگاه اسپارتا

Address: ۳۲۰۹۰ Isparta Province, Turkey

وسایل نقلیه عمومی در آنتالیا

شهرهای بزرگ ترکیه از جمله استانبول و آنتالیا دارای وسایل حمل و نقل عمومی خوب و باکیفیتی هستند تا گردشگران بتوانند به راحتی به مقاصد مورد نظرشان برسند.

شما در آنتالیا می توانید از اتوبوس، تاکسی، ترانسفر هتل، قایق و کشتی، موتور، دوچرخه و ماشین های کرایه ای، تراموا و... برای حمل و نقل استفاده کنید. در این قسمت شما را بیشتر با وسایل نقلیه عمومی در آنتالیا آشنا می کنیم؛ اما در همین جا خوب است بدانید که بهترین وسیله نقلیه عمومی در آنتالیا اتوبوس ها هستند.

اتوبوس: هزینه حمل و نقل با اتوبوس در آنتالیا مقرون به صرفه است. برای اتوبوس سوار شدن باید از کارت های اعتباری اتوبوس یا همان آنتالیا کارت (Antalya Cards) استفاده کنید. این کارت ها را می توانید از تمامی سوپرمارکت های آنتالیا بخرید. هزینه هر مسیر برای ساکنان ترکیه 1 لیر ترکیه (2,380 تومان) تا 2 لیر ترکیه (4,760 تومان) و برای گردشگران 10 لیر ترکیه (23,800 تومان) تا 15 لیر ترکیه (35,700 تومان) است. باید توجه داشته باشید که بدون داشتن کارت های اتوبوس به هیچ وجه نمی توانید از این وسیله استفاده کنید مگر آن که از راننده یا مسافران خواهش کنید که پول نقد شما را بپذیرند و از کارت خودشان برای شما استفاده کنند. ایستگاه های اتوبوس در آنتالیا شماره گذاری شده اند و هر اتوبوس هم شماره خاصی دارد با استفاده از شماره اتوبوس ها و ایستگاه ها متوجه خواهید شد که اتوبوس مورد نظرتان در چه ایستگاه هایی توقف دارد. گفتنی است که می توانید شماره همه ایستگاه ها و اتوبوس های آنتالیا را با استفاده از نقشه گوگل پیدا کنید.

تاکسی: از دیگر وسایل حمل و نقل عمومی آنتالیا می توان به تاکسی ها اشاره کرد. تاکسی های آنتالیا که اغلب نارنجی رنگ هستند را در تمام نقاط شهر خواهید دید. هزینه تاکسی بنابر مسافت مختلف است و باید با پول نقد (لیر یا دلار) هزینه را پرداخت کنید. هزینه ورود به تاکسی ها 3 لیر ترکیه (7,140 تومان) است و به ازای هر کیلومتر هم 3 لیر به آن اضافه می شود. البته توجه داشته باشید که هزینه تاکسی ها از ساعت 24:00 تا 6:00 دو برابر می شود.

ترام یا تراموا: از سال ۲۰۱۰ شهر آنتالیا به سیستم ترام مجهز شد. ترام وسیله ای بین مترو و اتوبوس است، به این معنا که روی زمین حرکت می کند و ایستگاه هایش زیر زمین نیست؛ اما ظاهرش به نسبت اتوبوس طویل تر است. از زمان افتتاح سیستم ترام تا امروز چند ایستگاه به آن اضافه شده و حالا حدود ۱۶ ایستگاه در سراسر شهر آنتالیا دارند. بد نیست بدانید که فاز دوم سیستم ترام آنتالیا نیز در تاریخ ۲۳ آوریل ۲۰۱۶ آغاز به کار کرد و حالا پیشرفته تر و بهتر از قبل در حال فعالیت هستند. ترام هم یکی از انتخاب های شما برای رفت و آمد در شهر زیبای آنتالیاست.

دولموش: دولموش از نظر لغوی به معنای پر شده (filled up) است. دولموش ها نوعی تاکسی بزرگ به شمار می آیند چیزی شبیه به مینی بوس. دولموش ها در آنتالیا مانند اتوبوس ایستگاه های خاصی ندارند و از قبل با مسافرها هماهنگ کرده و آن ها را سوار و پیاده می کنند. گاهی که بعضی از صندلی های دولموش خالی می مانند، راننده کمی آرام تر حرکت می کند تا شاید مسافری بین راهی را ببیند.

کرایه دوچرخه یا اتومبیل: بی تردید کرایه کردن دوچرخه و اتومبیل هم همیشه یکی از گزینه های شما در آنتالیا خواهد بود.

آشنایی با فرهنگ غذایی ترکیه

ویژگی های فرهنگی امپراتوری عثمانی تاثیر شگرفی بر غذاهای ترکیه گذاشته است و این مساله در کنار قدرت صنعت گردشگری این کشور، باعث شده تا نام غذاهای ترکیه به عنوان یکی از برجسته ترین و اشتهاآورترین غذاهای جهان مطرح شوند. میراث غذایی عثمانی در نتیجه ترکیب انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه در آسیای میانه، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده و ساختاری چند فرهنگی دارد.

به دلیل استفاده زیاد از سبزی و ماهی تازه و روغن زیتون غذاهای این کشور از غذاهای غنی جهان نیز به حساب می آیند. مواد پر کاربرد در آشپزی ترکیه گوشت، سبزی و حبوبات است. به دلیل استفاده از غذاهای آبکی و خورش، نان نیز در این کشور زیاد مصرف می شود.

صبحانه، بخش مهمی از وعده های غذایی برای ساکنان ترکیه به شمار می آید و موادی سالم، مغذی و خوشمزه دارد که در نقاط مختلف به شکل های متفاوتی سرو می شوند. سبزی، گوجه فرنگی، خیار و فلفل از جمله موادی هستند که در صبحانه به همراه پنیر، تخم مرغ، زیتون، عسل، خامه و شیر مصرف می شود. نان های محلی هر منطقه، نان ذرت و نان حلقه ای یکی از اجزای اصلی این وعده غذایی به شمار می روند. در روزهای یک شنبه صبحانه مفصل تر است و بهانه ای برای دورهمی های اجتماعی را ایجاد می کند.

کباب ها جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ترکیه دارند و با روش های متفاوتی آن ها را می پزند در کنار این کباب ها بسته به مواد تشکیل دهنده و شیوه پخت، برنج، برنج بلغور و سبزی نیز سرو می کنند.

تاریخچه آنتالیا

در مورد تاریخچه آنتالیا گفته می شود که آتالوس دوم (AttalosII) پادشاه شهر باستانی پرماگون این شهر را در 150 سال پیش بنا نهاده است. به افتخار این پادشاه در آن زمان این شهر را با نام های Attaleia یا Attalia نیز می خوانند.

در ۱۳۳ سال پیش از میلاد شهر آنتالیا جزیی از امپراتوری پر رونق روم بوده است. در برخی منابع هم آمده که در سال ۱۳۳ پیش از میلاد دزدان دریایی به آنتالیا حمله کرده و بر آن مسلط شدند. در دوران بیزانس آنتالیا یکی از مهمترین شهرهای جهان محسوب می شد. دروازه هادریان که امروزه یکی از مهم ترین دیدنی های شهر آنتالیا به شمار می آید نیز در سال 130 میلادی ساخته شد که هنوز هم می توانید زیبایی و شکوهش را در آنتالیا ببینید.

شهر آنتالیا بین سال های ۱۳۲۱ تا ۱۴۲۳ میلادی به عنوان پایتخت سلسله سلجوقی شناخته شد. در همه سفرنامه های کهن که از گذشتگان دور به یادگار مانده مانند سفرنامه ابن بطوطه از آنتالیا به عنوان شهری سرسبز و پر رونق یاد شده است.

به دلیل وجود خاک حاصلخیز، کشاورزی ریشه دیرینه ای در این ناحیه دارد. به طوری که در دوران امپراتوری روم انواع میوه های آنتالیا به مصر صادر می شدند. در قرن بیستم ترکان از قفقاز و بالکان به آنتالیا مهاجرت کردند که همین دلیلی برای افزایش جمعیت این شهر شد.

آنتالیا در دوران باستان: در سال های اخیر شواهدی از غاری به نام کارین (Karain Cave) در شهر آنتالیا به دست آمد که نشان داد از دوران پارینه سنگی حیات در این منطقه جریان داشته است.  

آنتالیا از قرون وسطا تا به امروز: این شهر در قرون وسطا اهمیت زیادی داشت زیرا در طول جنگ های صلیبی جزوی از مسیر نیروهای نظامی برای ورود به فلسطین به شمار می آمد. از زمانی که سلجوقیان پا به آنتالیا گذاشتند همه روزه بر اهمیت این شهر بندری افزوده و دیری نپایید که به عنوان یک شهر مهم بندری صاحب آوازه شد. بد نیست بدانید که در سال 1391 آنتالیا به دست عثمانیان افتاد؛ اما به دلیل این که امپراتوری عثمانی در حال نبرد با تیمور بود عثمانی ها تا قرن پانزدهم در آنتالیا ساکن نشدند. در سال 1919 سربازان ایتالیایی آنتالیا را اشغال کردند اما نیروهای ارتش آتاتورک توانستند در سال 1921 سرزمین شان را باز پس گیرند و روند شکل گیری ترکیه امروزی را آغاز کردند.

سخن آخر

آنتالیا یکی از مقاصد محبوب نزد گردشگران خارجی و به خصوص ایرانی هاست. شهری خوش آب و هوا که نمی توان به راحتی از سواحل زیبایش دل کند. امروز با هم کمی بیشتر با شهر زیبای آنتالیا و جاذبه هایش آشنا شدیم و کمی کلی تر به آن نگریستیم. نظر شما درباره شهر آنتالیا چیست؟ آیا تا حالا به آنتالیا سفر کرده اید؟

دوست دارید درباره چه جاذبه هایی در این شهر برای تان بگوییم.

منتظر دیدگاه ها و تجربه های شما خوبان هستیم.