رستوران بیژن کوالالامپور | انتخابی محبوب برای غذای حلال

کوالالامپور از جمله شهرهایی است که ایرانی های بسیاری برای سفر به آن و گردش در خیابان های مدرنش مشتاقند. پایتخت وسیع و شلوغی که پیشرفت قابل توجهی داشته و توانسته با مراکز تفریحی متفاوت، اقامتگاه های مجلل و مراکز خرید لوکسش شهرت قابل توجهی بر هم بزند. در کنار این ها، شاید جالب باشد بدانید غذاهای خوشمزه و رنگارنگ مالزی نیز یکی از دلایل پر رنگی است که بسیاری را برای سفر به این مرز و بوم تشویق می کند. غذاهایی متنوع که چکیده ای از فرهنگ های غذایی مختلف هستند و رنگ و بوی منحصر به فرد دارند. امروز را میهمان کارناوال باشید تا به یکی از بهترین رستوران های کوالالامپور برویم و شما هم در این ضیافت خوشمزه شریک شوید.

انتخاب امروز ما رستوران محبوب بیژن با غذاهای حلال است. کافی‌ست چند قدمی از مرکز شهر کوالالامپور و برج های دو قلو فاصله بگیرید تا نام بیژن را بر سر در رستوران ببینید. وارد ساختمان که شوید، با مجموعه ای دلپذیر و چینشی دوست داشتنی رو به رو خواهید شد. اگر صرف غذا در فضای آزاد را دوست دارید، یکی از میزهای بیرون رستوران را انتخاب کنید و منتظر غافلگیری های خوشمزه بیژن باشید...

چرا رستوران بیژن کوالالامپور؟

یکی از بهترین رستوران های کوالالامپور است.

در این رستوران غذای حلال سرو می شود.

می توانید غذاهای بومی مالزی را با کیفیت بالا در این رستوران بچشید.

دسترسی بسیار مناسبی دارد.

قیمت های صرف غذا در این رستوران مناسب است.

آشنایی با رستوران بیژن کوالالامپور | Bijan Restaurant

اگر به دنبال رستورانی با غذای حلال در شهر کوالالامپور هستید، بیژن انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. این رستوران که در دل پایتخت مالزی قرار دارد، با غذاهای فوق العاده مالایی اش انتظار شما را می کشد. از خوبی این رستوران همین بس که درست یک سال پس از افتتاحش، مورد توجه صاحب نظران قرار گرفت و نخستین جایزه اش را دریافت کرد. البته کیفیت غذاهای رستوران به حدی بود که بیژن بتواند موفقیت هایش را تکرار کند و همچنان خوش بدرخشد. 

هنگامی که قدم به رستوران بیژن می گذارید، با فضایی دنج و دوست داشتنی رو به رو می شوید که دکور خوشایندش با چوب و بامبو و نقاشی های سنتی، نگاه را خیره خود می کند. در کنار درِ ورودی یک تخته سیاه بزرگ می بینید که پیشنهادهای روز و غذاهای مخصوص سرآشپز را بر روی آن بزرگ نوشته اند. میزی را انتخاب کنید تا وارد مرحله خوشمزه ماجرا شویم.

وقتی نگاهی به منوی این رستوران بیندازید، لیست بلند بالایی از انواع غذاهای بومی این کشور را می بینید که شکل وسوسه کننده ای دارند. در واقع چیزی که در این رستوران بیش از همه توجه را به خودش جلب می کند، طعم اصیل غذاهای بومی مالزی است که در قیافه ای مدرن خودنمایی می کنند. البته اگر از حق نگذریم، فضای دنج و دوست داشتنی رستوران نیز می تواند برای انتخاب بیژن انگیزه بخش باشد. این رستوران در مجموع از دو بخش تشکیل شده است که صرف غذا در بخش بیرونی رستوران شما را در محیطی پرانرژی قرار می دهد؛ چرا که سایبان های چوبی و درختان سرسبز موز، حس مثبت فضا را دو چندان می کنند. البته انتخاب یکی از میزهای درون رستوران، باز هم می تواند انتخاب لذت بخشی باشد. توناژ قهوه ای و قرمز دیوارها به همراه نورپردازی رومانتیک رستوران، خاطره ای گرم و روشن را باقی می گذارد. 

همراه کارناوال باشید تا با رستوران موفق بیژن بیشتر آشنا شویم.

افتخارات رستوران بیژن کوالالامپور

از جمله دلایلی که می توانند در انتخاب مکانی برای صرف غذا دخیل باشند، اعتبار و افتخارات رستوران و محبوبیتش در میان مردم است. در این جا نگاهی به افتخارات رستوران بیژن می اندازیم:

بهترین رستوران مالایی در سال 2004

از بهترین و محبوب ترین رستوران ها از دید سایت معتبر تریپ ادوایزر

جزو 10 رستوران برتر آسیا به انتخاب HAPA در طی سال های 2007 و 2008 

انتخاب آشپز بیژن به عنوان یکی از 5 سرآشپز برتر غذاهای مالایی

جای گرفته در میان 100 رستوران برتر از دید مجله معتبر و بریتانیایی مالزیا تاتلر 

معرفی شده در مجله فود اند تراول بریتانیا 

قرار گرفته در میان رستوران های پیشنهادی سایت معتبر لونلی پلنت

و ...

غذاهای رستوران بیژن

اگر رستوران بیژن را برای صرف ناهار یا شام انتخاب کنید، منوی متنوعی رو به روی شما گذاشته می شود که می توانید انواعی از غذاهای بومی مالزی را در آن ببینید. جالب آن که این غذاهای سنتی با ظاهر و شکلی مدرن تهیه می شوند و قدری با دیگر غذاهای سنتی مالزی فرق دارند. یعنی برای تهیه این غذاها، سرآشپز خوش ذوق رستوران از ذایقه و عادات غذایی مالزی بهره گرفته و گاه شکل و شمایلی جدید به این خوراک بخشیده است. در ادامه با تمام منوی این رستوران، مواد تشکیل دهنده و هزینه هر یک آشنا می شویم:

1- منوی پیش غذا

2- منوی غذاهای گوشتی

3- منوی انواع خوراک مرغ

4- منوی غذاهای دریایی

5- منوی غذاهای گیاهی (مناسب گیاهخواران)

6- منوی برنج ها

7- دسرهای رستوران بیژن

درباره سرآشپز رستوران: ذولکلیفی رازالی | Zuklifi Razali

 ذولکلیفی رازالی، سرآشپز موفق رستوران بیژن، کسی است که توانست در عرض یک سال نظرها را جلب این رستوران کند. رازالی که اغلب از او با عنوان سرآشپز ذول یاد می کنند در واقع زندگی حرفه ای اش را نه تنها با آشپزی که ابتدا با صنعت بانکداری آغاز کرد. او هیچ گاه فکرش را هم نمی کرد که روزی آشپزی، این سرگرمی جذابش به حرفه اصلی او بدل شود؛ اما شعله های علاقه به آشپزی در برهه ای از زندگی اش ذول را وادار کرد تا تصمیم شجاعانه ای بگیرد و از کار بانکداری بیرون بیاید. رازالی ابتدا به عنوان دستیار آشپز در رستورانی مشغول به کار شد که گرچه پول چندانی نداشت؛ اما از آن جا که به علاقه همیشگی اش نزدیک شده بود به شدت رضایتش را برمی انگیخت. البته این پایان داستان نبود و ذول تلاشش را می کرد تا روز به روز بهتر شود و در نهایت عنوان یکی از بهترین سرآشپزهای مالزی را دریافت کرد.

رازالی درباره ریشه علاقه و مهارتش در زمینه آشپزی می گوید: 

زمانی که تنها پسر بچه ای جوان بودم، ساعت ها وقتم را با مادربزرگ و مادرم می گذراندم که مشغول آشپزی و تهیه خوراکی های مختلف بودند. دیدن این لحظات، بذر شیفتگی به هنر آشپزی را در قلبم رویاندند...

سرآشپز ذول که حالا از روزهای جوانی اش فاصله بسیاری گرفته و وارد دهه پنجم زندگی اش شده است، آشپزی بسیار توانا در زمینه غذاهای بومی مالزی است. کافی است نگاهی به غذاهای پر رنگ و لعاب این سرآشپز بیندازید تا امضای هنری و خوشمزه اش را تشخیص دهید. سرآشپز موفق رستوران بیژن درباره غذاهای خود می گوید:

من استفاده از سبزی های معطر و ادویه ها را در آشپزی بسیار دوست دارم، درست همان طور که مادر و مادربزرگم به این روش علاقه داشتند. در واقع ادویه ها و سبزی های معطر نه تنها به غذا طعم و عطری خاص می بخشند، بلکه در افزایش سلامت بدن نیز تاثیر دارند. 

حرفه ای بودن سرآشپز ذول تنها در طبخ غذاهایش دیده نمی شود و جالب است بدانید که این مرد، برای افزایش دانش آشپزی خود روزانه تحقیق های مختلفی انجام می دهد تا بیشتر از دستور غذاهای سنتی سرزمین خود سر در آورد. 

امکانات و رویدادها در رستوران بیژن

بیژن تنها یک رستوران ساده نیست و امکانات قابل قبولی در آن ارایه می شود:

برگزاری جلسات کاری

رستوران بیژن با دسترسی مناسب و غذاهای خوشمزه اش، مکانی مناسب است تا با شرکای تجاری و یا همکاران خود به سراغش بروید. این رستوران با گنجایش 150 نفر، می تواند به راحتی تمام افراد شرکت شما را در خود جای دهد و خاطره ای خوب و به یاد ماندنی برای شما باقی بگذارد.

تهیه غذا و نوشیدنی 

اگر آن قدر زمان ندارید تا خودتان برای مهمانی بزرگ تان تدارک ببینید، روی رستوران بیژن حساب کنید. این رستوران با کیفیت خوبش می تواند رضایت مهمانان شما را جلب کند.

کلاس های خصوصی آشپزی

خوب است بدانید رستوران بیژن با سرآشپز قابلش، ترتیبی داده است که علاقه مندان به حرفه آشپزی بتوانند دوره هایی را به صورت خصوصی در این رستوران پشت سر بگذارند. شما از طرفداران هنر ترکیب طعم و مزه و رنگید؟ توصیه می کنیم کلاس های آشپزی بیژن را از دست ندهید. در این دوره می توانید همراه سرآشپز بیژن به دل بازار بروید، محصولات غذایی تازه را لمس کنید، ببویید و بهترین شان را بخرید. سپس پا به آشپزخانه بگذارید و با نحوه طبخ غذاهای مالایی آشنا شوید. حداکثر ظرفیت این دوره ها 4 نفر است. 

این کلاس ها به صورت ماهانه برگزار می شوند و برای هر نفر هزینه ای برابر با 180 رینگیت مالزی (1,691,629 تومان) دارند. 

برگزاری مراسم عروسی در رستوران بیژن

اگر به دنبال جایی خاص و متفاوت و البته زیبا برای برگزاری مراسم عروسی خود هستید، رستوران بیژن می تواند انتخاب خوبی باشد. محیطی کوچک و دنج که گرمای مراسم شما را بیشتر می کند و البته کارکنانی که از پس گل آرایی و خدمات قابل توجه مراسم شما بر می آیند. 

برای اطلاعات بیشتر و هماهنگی های لازم، از راه های ارتباطی زیر استفاده کنید:

تلفن: 2031 6568 603+

فکس: 2031 6572 603+

ایمیل: sales@bijanrestaurant.com

دیگر امکانات رستوران بیژن کوالالامپور

وقتی رستوران بیژن کوالالامپور را برای صرف غذا انتخاب می کنید، می توانید از امکانات زیر نیز بهره بگیرید:

وای-فای رایگان

صندلی کودک

اتاق سرو خصوصی

امکان رزرو میز

دسترسی به صندلی چرخدار

دیدنی های اطراف رستوران بیژن

پس از صرف ناهار و یا پیش از آن که برای شام به رستوران بیژن بروید، می توانید ساعاتی را به دیدنی های اطراف این رستوران اختصاص بدهید:

مرکز خرید واتسونز مالزی | Watsons Malaysia: در فاصله 1.2 کیلومتری

معبد هندوی سری ماهاماریامان | Sri Mahamariamman Temple: در فاصله 1.6 کیلومتری

پارک کوالالامپور | KLCC Park: در فاصله 1.5 کیلومتری

آکواریوم کوالالامپور | Aquaria KLCC: در فاصله 1.7 کیلومتری

برج های دو قلوی پتروناس | Petronas Twin Towers: در فاصله 1.7 کیلومتری

ورود به صفحه اختصاصی معرفی آکواریوم کوالالامپور

نظرات گردشگران درباره رستوران بیژن

رستوران بیژن نه تنها یکی از برترین ها از نگاه صاحب نظران و حرفه ای های دنیای آشپزی است، بلکه در میان مردم و گردشگران نیز طرفداران خود را دارد. در این جا به نظرات برخی از گردشگران در وبسایت معروف تریپ ادوایزر نگاهی می اندازیم:

کلایو از انگلیس: غذای عالی | 5 مارس 2018

رستورانی با غذای فوق العاده مالزیایی! پیشنهاد می کنم قبل از مراجعه به رستوران، میز خودتون رو رزرو کنید.

گردشگری از ناتینگهام: خدمات افتضاح | 5 مارس 2018

وقتی نظرات خوب تریپ ادوایزر درباره رستوران بیژن رو دیدیم، کنجکاو شدیم تا غذاهای این رستوران رو امتحان کنیم. پشت میزمون نشستیم و منو رو بهمون نشون دادن، تا اینجا می شد گفت که یه شروع امیدبخش داشتیم. غذامون رو انتخاب کرده بودیم و منتظر بودیم تا پیشخدمت بیاد و سفارشمون رو تحویل بگیره اما اتفاقی نیفتاد! انگار که ما نامرئی بودیم و کسی ما رو نمی دید...بالاخره حوصله مون سر رفت و به یکی از پیشخدمت ها گفتیم که ما آماده ایم سفارش بدیم، اما انگار واقعا کسی اهمیتی نمی داد... همین طوری ده دقیقه دیگه هم گذشت و خبری از هیچ کس نشد. دست آخر که کلی منتظر شدیم و خبری نشد، تصمیم گرفتیم بی خیال غذا خوردن تو این رستوران بشیم. یکی از پیشخدمتا رو دیدیم و گفتیم که این وضعیت قابل قبول نیست، اما انگار براش مهم نبود و همچنان بی تفاوت نگاهمون می کرد. به این ترتیب تجربه ما از رستوران بیژن به خاطر بی توجهی پیشخدمتا چیزی جز انتظار نبود.

گردشگری از لندن: غذای خوشمزه و بی نظیر | 2 مارس 2018

خیلی راحت میشه گفت غذای رستوران بیژن خارق العاده است و تنوع غذایی خوب و ظاهر مدرنی هم داره. من برای خودم ساتای، رست بیف و کرم برولی ذرت رو سفارش دادم. رستوران فضای دنجی داره و پیشخدمتا خیلی خوب رسیدگی می کنن. رستوران بیژن رو خیلی پیشنهاد می کنم!

گردشگری از ایرلند: دسترسی عالی | 23 فوریه 2018

رستوران بیژن لوکیشن فوق العاده ای داره و خیلی راحت و تنها با چند قدم پیاده روی، می تونین خودتون رو به جاذبه های معروف کوالالامپور برسونید. دوستم این رستوران رو انتخاب کرد و غذاهای خوبی رو برامون سفارش داد. در مجموع تجربه ای به یادموندنی از غذاهای بیژن برای ما باقی موند و باید گفت رفتار کارکنان رستوران هم خیلی دوستانه بود. 

گردشگری از کانادا: غذای خوشمزه | 13 فوریه 2018

بدون تصمیم قبلی قرار شد بریم رستوران بیژن و به همین دلیل میزی رزرو نداشتیم؛ اما کارکنان رستوران با رویی باز ازمون استقبال کردن و به ما یه میز دادن. غذا و خدمات عالی بود. خیلی پیشنهاد میشه!

ویدیویی خوشمزه و جذاب از رستوران بیژن کوالالامپور را میهمان ما باشید:

دانستنی هایی از رستوران بیژن

جالب است بدانید که کلمه بیژن در زبان مالایی به معنای کنجد است. این رستوران در مالکیت شرکت گود فود تریو یا «Good Food Trio» است که در واقع به سه شخص با نام های یوئن سزو تو (Yuen Sze To)، لیسا یو ( Lissa Yeoh) و وی چنگ (Way Cheng) تعلق دارد. این سه دوست سال هاست که با هم شراکتی راه انداخته اند و به غیر از بیژن دو رستوران دیگر را نیز می گردانند. هدف این شرکت ترکیب غذاهای مالزیایی و مدرن و ارایه شکلی منحصر به فرد و جذاب برای آن است. از جمله چیزهایی که بر ویژگی های مثبت رستوران بیژن می افزاید، استفاده از مواد غذایی با کیفیت و البته برخی از غذاهای ابداعی و ابتکاری است. 

سخن آخر

با هم به یکی از بهترین رستوران های شهر کوالالامپور رفتیم و غذاهای خوشمزه بیژن را از نزدیک دیدیم.

نظر شما درباره این رستوران چه بود؟

تا به حال به رستوران بیژن رفته اید؟

دیدگاه ها و خاطره ها و عکس های خود را با ما به اشتراک بگذارید و بگویید این بار به سراغ معرفی رستوران های معروف چه شهری برویم.